Bebidas típicas de Canadá: 7 clásicos que reflejan la diversidad del país. Cheers!
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Canadá
Bebidas típicas de Canadá: 7 clásicos que reflejan la diversidad del país. Cheers!
Gabriel Belandria
Las bebidas típicas de Canadá son tan diversas y cautivadoras como sus paisajes urbanos y naturales. Desde cócteles originales hasta cervezas artesanales con sabores inesperados, cada sorbo es un viaje a la esencia misma del país.
Y es que ¡todas las regiones aportan algo de su personalidad! Los exuberantes bosques de arce infunden su dulzura característica, mientras que los gélidos inviernos de Ontario y de Quebec han inspirado bebidas verdaderamente extraordinarias.
Pero, más allá de sus bebidas, Canadá brilla como un destino multicultural lleno de oportunidades y, con GrowPro, podrás vivir una experiencia educativa inolvidable mientras deleitas, sorbo a sorbo, estos sabores. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!
Tabla de contenidos
1. Caesar
El Caesar es el cóctel nacional de Canadá por excelencia. Creado en 1969 por Walter Chell en Calgary, esta bebida nació como una versión canadiense del Bloody Mary, pero más atrevida.
¿Su particularidad? Una de las bebidas típicas de Canadá mezcla de jugo de tomate y almeja,salsa Worcestershire y tabasco; todo decorado con apio y con una rodaja de lima.
Su sabor picante y salado lo hace perfecto para el brunch. En muchos bares, sirven opciones personalizadas con ingredientes inesperados como tocino o jalapeños.
Dato curioso
Se estima que los canadienses consumen más de 350 millones de Caesars al año. La bebida es tan popular que, incluso, tiene su día nacional: el tercer jueves de mayo.
2. Coureur des bois, licor de crema de arce
El Coureur des bois, que, en francés, significa «corredor de los bosques», es un licor que evoca la historia de los comerciantes de pieles que recorrían los vastos territorios canadienses en el siglo XVII.
Este licor, elaborado con crema y con jarabe de arce, es una joya de la gastronomía canadiense. Su sabor suave y dulce, con un marcado aroma a arce, hace que funcione muy bien solo o con hielo, o como ingrediente en cócteles y en postres.
En invierno, es de las bebidas típicas de Canadá predilecta para entrar en calor y para disfrutar las noches frías junto a la chimenea. ¡Un verdadero placer para el paladar que te transportará a la época colonial canadiense!
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3. Vino de hielo o Ice Wine
Canadá es reconocido a nivel mundial por la producción de un vino excepcional: el vino de hielo o Ice Wine.Este elixir se prepara con uvas que se dejan congelar en la vid durante el invierno.
Las bajas temperaturas concentran los azúcares de la uva, creando un vino dulce y con una acidez equilibrada y con un sabor intenso a frutas como melocotón, albaricoque y miel.
Dato curioso
Ontario es una de las principales regiones productoras de vino de hielo en el mundo, con bodegas que ofrecen visitas guiadas y degustaciones. Este licor es considerado un lujo canadiense y se exporta a diferentes países.
4. Cerveza de arce o Maple beer
El arce, símbolo nacional de Canadá, se convierte en protagonista en esta cerveza artesanal.
En su proceso de fermentación, se utiliza jarabe de arce puro, dando como resultado una bebida dulce con un aroma irresistible.
Existen diferentes variedades de cerveza de arce, desde las más ligeras y refrescantes hasta las más oscuras y robustas, con notas de caramelo, de especias y de frutos secos.
5. Sidra de hielo
Al igual que el vino de hielo, la sidra de hielo es una de las bebidas típicas de Canadá que se elabora a partir de frutas congeladas. En este caso, se utilizan manzanas que permanecen en el árbol en invierno hasta que se congelan.
La sidra de hielo es refrescante y dulce, y suele acompañarse con queso o con postres. Resulta realmente cautivadora con sus olores dulces y jugosos. Sin duda, ¡esta una alternativa que el aficionado a la sidra querrá probar!
Dato curioso
Este tipo de sidra se bebe, comúnmente, en Quebec, que es el único lugar en el mundo donde se pueden cultivar manzanas heladas.
6. Sussex Golden Ginger Ale
Dentro de las bebidas típicas de Canadá, no podía faltar una alternativa sin alcohol y esa es la Sussex Golden Ginger Ale.
Producida desde 1906 en la región de Sussex, en New Brunswick, esta Ginger Ale es única en su tipo debido a su sabor más fuerte y especiado en comparación con otras bebidas de jengibre.
Pese a que es libre de alcohol, su popularidad ha hecho que sea parte de la identidad de New Brunswick.
De hecho, los habitantes de la región la consideran un clásico; asimismo, muchos viajeros que la prueban quedan sorprendidos por su intenso sabor a jengibre con ese complemento indescriptible, pero sabroso.
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7. Caribú o Caribou
El Caribú, conocido como «Caribou» también, es una bebida tradicional de Quebec que te hará entrar en calor si haces un viaje a Canadá en invierno.
Su origen se remonta a la época de la Nueva Francia, cuando los colonos franceses mezclaban vino tinto con alcohol para combatir las bajas temperaturas.
La receta de antaño incluye vino tinto, whisky canadiense y especias como clavo y canela. En algunas versiones, se añade jarabe de arce para darle un poco de dulzor.
El Caribú se sirve caliente y es una bebida famosa en festivales de invierno y en eventos al aire libre. ¡Una tradición canadiense que te invita a compartir y a celebrar!
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Sobre el autor
Gabriel Belandria
Gabriel es un creador de contenidos con expertise en la comunicación escrita y en estudiar en el extranjero. Se ha especializado en artículos sobre cómo vivir, trabajar y estudiar en Australia, en Canadá y en Nueva Zelanda. En su tiempo libre, ve películas y series, pero no le gustan las que tienen capítulos demasiado largos.
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