Sin duda, Nueva Zelanda es uno de los mejores países para vivir. Su belleza y la excelente calidad de vida atrae a los viajeros jóvenes como el polen a las abejas. Sin embargo, hay algo que hace aún más atractivo este destino: la comida típica de Nueva Zelanda.
Producto de la fusión de la cultura maorí y la británica, los platillos tradicionales de Nueva Zelanda son deliciosos. Además, cada receta combina muy bien los mejores sabores de las islas y del viejo continente. Especialmente, estas 10 comidas típicas de Nueva Zelanda que te mostraremos.
Verlas es querer probarlas, así que ¡no te las pierdas! Eso sí, no nos hacemos responsables por despertar tu apetito y tus ansias de vivir en Nueva Zelanda.
Tabla de contenidos
Comida salada típica de Nueva Zelanda
Hablar de toda la comida típica que puedes probar al viajar a Nueva Zelanda es una tarea de nunca acabar. Sin embargo, hay 5 platos típicos de Nueva Zelanda que reflejan bien el estilo de vida y la cultura kiwi. A continuación, te los mostraremos para que empieces a preparar tu paladar y te animes a vivir en el extranjero.
Asado Hogget
El asado Hogget es una comida típica de Nueva Zelanda bastante popular. A fin de cuentas, su ingrediente principal es el cordero, que es uno de los productos más exportados en el país. Además, es uno de los platos típicos de Nueva Zelanda más deliciosos.
El asado Hogget es una pieza de cordero tierna y jugosa condimentada con especias y horneada. Además, se cocina con patatas, batatas, guisantes y calabaza. Una vez que está lista, se baña con una deliciosa salsa de menta y ¡a comer!
Hāngi
El hāngi, más que una comida típica de Nueva Zelanda, es una técnica de cocina de la cultura maorí. Básicamente, se excava un horno en el suelo y se calienta con piedras volcánicas. Después, las carnes y vegetales que se ponen ahí se cocinan al vapor.
Preparar un hāngi es algo complicado. Sin embargo, los platos típicos de Nueva Zelanda que se cocinan en este horno son deliciosos. Créenos, cuando pruebes un pollo con patatas y zanahorias al estilo maorí, querrás repetir 1 y 1000 veces.
Fish and chips, la clásica comida típica de Nueva Zelanda
El fish and chips es una comida típica de Nueva Zelanda muy famosa. Es tan popular que se ha apoderado del sector de la comida rápida en el país kiwi. Bueno, y en Australia y Reino Unido también, donde se acompaña con una buena cerveza.
¡Cómo no! Si el fish and chips es uno de los platos típicos de Nueva Zelanda más ricos. La receta consta de bacalao, merluza, lenguado o dorada rebozada y frita. Además, se acompaña con patatas condimentadas con sal y vinagre, y kétchup, tártara o salsa de ajo.
Colonial goose
Hey, que el nombre de esta comida típica de Nueva Zelanda no te confunda. El “ganso colonial” es, de hecho, una pierna de cordero horneada. Su nombre se debe, simplemente, al intento de los colonos de preparar una receta similar a la inglesa.
Eso sí, ten por seguro que es uno de los platos típicos de Nueva Zelanda imperdibles. Cuando la pierna de cordero se limpia, se rellena con miel y frutas secas. Además, y fieles a la receta original, los kiwi añaden pan rallado, mantequilla derretida, cebollas, perejil y cebolleta.
Listo el relleno, se marina con abundante vino tinto. Este paso es importante, ya que es el licor lo que le da el aspecto de un ganso cocido. Después, se lleva al horno por varias horas y se sirve.
Estofado de cordero
Ya te habrás dado cuenta de que la comida típica de Nueva Zelanda tiene marcadas influencias europeas. No es para menos porque, desde la colonización, los neozelandeses heredaron muchas costumbres y recetas. El estofado de cordero es otro ejemplo en esta lista.
El estofado, que es uno de los platos típicos de Nueva Zelanda emblemáticos, consta de cordero sazonado con sales y hierbas. Primero, se fríe un poco y, finalmente, se saltea en una sartén. Además, se añaden abundantes verduras bañadas con una salsa de vino tinto y romero.
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Comida dulce típica de Nueva Zelanda
En GrowPro, somos amantes del azúcar. De ahí, que la comida típica de Nueva Zelanda nos guste tanto. No en vano, los postres de Nueva Zelanda son, en una palabra, exquisitos, pero sigue leyendo y sabrás mejor de qué hablamos.
Lamingtons
Si se habla de la comida típica de Nueva Zelanda, los lamingtons no pueden quedar por fuera. A fin de cuentas, son uno de los postres de Nueva Zelanda más emblemáticos. Además, gracias a su combinación de sabores, es uno de los mejores.
Los lamingtons son bizcochos cuadrados preparados con mantequilla y harina. Una vez que salen del horno, se cubren con chocolate y ralladura de coco. Encima, en algunas islas de Nueva Zelanda, se rellenan con mermelada de frambuesa. #ÑomiÑomi
Pavlova, una comida típica de Nueva Zelanda y Australia
La pavlova es una comida típica de Nueva Zelanda muy… polémica. Durante años, los kiwi se han atribuido su invención. Sin embargo, los australianos aseguran que fueron ellos quienes prepararon la primera pavlova.
Lo cierto es que la pavlova es uno de los mejores postres de Nueva Zelanda. Esta tarta es un bizcocho crujiente cubierto de abundante crema batida. Además, se adorna con chocolate y muchas frutas frescas: fresas, arándanos y kiwis que abundan en la isla.
Hokey pokey
El hokey pokey es otra comida típica de Nueva Zelanda; sin embargo, también, se come en Estados Unidos, Australia y Reino Unido. Volviendo al tema, el honeycomb toffee, como también se le conoce, es un caramelo en forma de panal muy famoso en las islas.
La receta incluye azúcar morena, jarabe de maíz, melaza, miel y bicarbonato. Una vez que estos ingredientes se mezclan, el resultado es uno de los postres de Nueva Zelanda más ricos. Además, los kiwi suelen comerlo con helado de vainilla, lo que le da un toque especial.
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