Seas foodie o no, conocer los 10 restaurantes más interesantes en Vancouver es de vital importancia para comer bien en tu visita a Canadá. Esto, claro, aplica para cualquier destino del mundo al que vayas.
Por eso, hemos seleccionado 10 restaurantes y bares. basados en sus valoraciones internacionales, pero, sobre todo, en la recomendación de nuestro equipo en Vancouver, que conoce muy bien los mejores rincones gastronómicos de la ciudad.
Prueba el sabor de estos 10 restaurantes en Vancouver
Quizá lo sepas, pero los restaurantes son también espacios para conocer la cultura local. No solamente por la comida, sino también por el ambiente y los comensales, con los que puedes interactuar y aprender mucho.
En el caso de Vancouver, estamos hablando de una ciudad cosmopolita y gastronómicamente variada. De hecho, el 23% de la población en esta ciudad es de origen extranjero, según el último censo realizado en 2021.
Esto quiere decir que encontrarás comida típica de Canadá, por supuesto, pero también muy buenos restaurantes para probar comida italiana, española, japonesa y de muchos otros lugares, pero con estilo local.
Sin más rodeos, te presentamos los 10 mejores restaurantes en Vancouver para desayunar, almorzar, cenar o tomarte unos traguitos.
1. Warehouse
Dirección: 989 Granville Street, Vancouver, BC
Horarios: 11:00 a 2:00
Tipo de comida: hamburguesas, variada, bebidas
Warehouse es el favorito de los jóvenes que llegan a estudiar en Vancouver debido a su versatilidad. Cuenta con un menú muy variado y a buen precio (platillos desde 6 CAD). La Spicy Chicken Burger, acompañada de papas fritas o ensalada, es altamente recomendable.
El ambiente juvenil te hará sentir como en un típico bar canadiense. Y decimos juvenil porque la electrónica y el rock son los principales acompañamientos musicales del lugar. ¡Ah! Y de 14:00 a 17:00 hay happy hour con bebidas desde 3 CAD.
2. Cambie Bar
Dirección: 300 Cambie Street, Vancouver, BC V6B 2N3
Horarios: 11:00 a 3:00
Tipo de comida: parrilla, variada, bebidas
Este bar se encuentra en la calle y el hostel del mismo nombre. Abrió en 1897 y actualmente es otro de los restaurantes en Vancouver favoritos por los estudiantes, tanto por su ambiente con buena onda, como por sus precios amigables.
La especialidad en Cambie Bar es la parrilla, pero el menú es tan variado, que encuentras opciones para veganos, comida brasileña, japonesa, mexicana y, por supuesto, el emblemático poutine, protagonista de la gastronomía local.
Puedes venir a desayunar (de 11:00 a 14:00) o a pasarla bien los “martes de locos” por la noche, con música latina para activar el swing de los comensales.
3. ¿Cómo?
Dirección: 201 E 7th Ave. Vancouver, BC V5T 0B4
Horarios: 16:00 a 23:00
Tipo de comida: española, tapas, comida marina
¿Cómo? Es una tapería española ubicada en el barrio de Mount Pleasant. No es un dato menor que este fue uno de los mejores 10 nuevos restaurantes canadienses de 2019, según la revista enRoute de Air Canada.
La decoración es ideal para amantes del fútbol (que los norteamericanos llaman soccer, ya lo sabemos). Pero la estrella principal es el menú, que ofrece desde tapas de aceitunas marinadas a 6 CAD, hasta un chuletón con mantequilla de anchoa a 56 CAD.
El lugar cuenta con un salón interior y un patio. Toma reservas pero también admiten comensales por orden de llegada. La experiencia lo vale.
4. Two Parrots
Dirección: 1202 Granville Street, Vancouver BC V6Z 1M4
Horarios: 11:00 a 02:00
Tipo de comida: alitas, parrilla, bebidas
Otro clásico de la calle Granville es Two Parrots. Es un bar de comidas y bebidas con mucha onda juvenil y un menú asequible y variado, que incluye poutine clásico a 10 CAD y opciones veggies a 8 CAD. Las alitas son las favoritas de los comensales. De hecho, los jueves tiene una oferta de 49 centavos cada alita.
En su interior, cuenta con una gramola para elegir tu música favorita, y es ideal para conocer otros estudiantes y hacer amigos. Eso sí, este es uno de los restaurantes en Vancouver que atiende por orden de llegada y hay cierto tiempo de espera. Por eso es mejor ir en compañía para no aburrirte antes de entrar.
5. Zefferelli’s
Dirección: 1136 Robson Street, Vancouver, BC, V6E 1B2
Horarios: 11:30 a 23:30 (Sábados de 17:00 a 23:00)
Tipo de comida: italiana
Si andas con ganas de unos fideos caseros en un lugar acogedor, Zeferelli’s es la mejor opción. Se trata de una trattoria ubicada en la calle Robson, con un estilo familiar y amigable, ideal para comidas tranquilas.
Las porciones aquí son grandes, por lo que puedes compartir con tu acompañante o simplemente comer doble. Los precios son más elevados en relación con los demás restaurantes en Vancouver mencionados hasta ahora. Una Pizza Marguerita cuesta 18 CAD y un Spaghetti Ragu a 23 CAD.
6. Miko Sushi
Dirección: 1335 Robson Street, Vancouver, BC V6E 1C6
Horarios: 11:30 a 23:00
Tipo de comida: japonesa
La comunidad japonesa tiene una fuerte presencia en las ciudades canadienses y Vancouver no es la excepción. Prueba de ello es Miko Sushi, un restaurante japonés en el que puedes sentarte a degustar platillos tradicionales en una atmósfera muy acogedora.
Puedes almorzar y cenar en las mesas o en el bar. En el menú, destaca el ceviche de langostas (28 CAD), pero también hay opciones veganas, gluten-free y sustentables con el mar. El ambiente y la calidad de la comida lo valen mucho.
7. Blue Water
Dirección: 1095 Hamilton Street, Vancouver, BC V6B 5T4
Horarios: 16:30 a 00:00
Tipo de comida: marina
La comida marina es la más representativa en los restaurantes de Vancouver. Al estar frente al mar, no es de sorprender que en esta ciudad aprovechen los recursos para su gastronomía. Blue Water es una propuesta no solo deliciosa, sino también novedosa.
Entre los atractivos de este restaurante, destaca su tanque con especies vivas como la langosta del Atlántico y el cangrejo de Alaska (sí, son para escoger y comer). Además, en el menú encontrarás opciones como erizo del Mar Rojo. Los platillos principales oscilan entre los 39 y 62 CAD.
8. Mangos Kitchen
Dirección: 1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4
Horarios: 16:30 a 00:00
Tipo de comida: latina, variada
La variedad de Mangos Kitchen lo convierte en otro de los restaurantes en Vancouver favoritos del público juvenil. Es especialmente apreciado por extranjeros que provienen de México y el resto de Latinoamérica por la comida y por la música.
Cada día, tiene un platillo especial (por ejemplo, martes de tacos y jueves de burritos) y puedes festejar cumpleaños aquí, ya que el lugar permite realizar eventos grupales. Además, por las noches puedes bailar salsa y “soltar unos gallos” en el karaoke. Definitivamente está diseñado para pasarlo bien.
9. Earls Robson
Dirección: 1185 Robson Street Vancouver, BC
Horarios: 11:00 a 00:00
Tipo de comida: variada
La franquicia Earls es famosa en Canadá y Estados Unidos por su calidad y variedad. El local más céntrico en Vancouver es el de la calle Robson. Aquí encuentras sushi, hamburguesas, pastas, comida marina y pizzas. Puedes venir a desayunar, almorzar (o a la hora del brunch), cenar o tomar algo.
Sin embargo, si quieres probar algo más canadiense, elige el pudín de chocolate con toffee, que viene con helado y la emblemática miel de maple y cuesta 11.50 CAD. Si buscas opciones veganas y gluten-free, también las encuentras aquí.
10. Hawksworth
Dirección: 801 West Georgia Street, Vancouver, BC V6C 1P7
Horarios: 11:30 a 23:00
Tipo de comida: variada, contemporánea
Hawksworth es de los restaurantes en Vancouver con más renombre. Es propiedad del chef David Hawksworth y está ubicado en el hotel Rosewood. Para una velada distinta y fancy de comida contemporánea, este es un lugar imperdible. ¿Quizá una cena romántica? Definitivamente sí.
Puedes empezar con un rillette de bacalao (18 CAD) y seguir con un bife de ternera de Alberta con hongo de cardo y espuma de langosta (42 CAD). Esto lo puedes acompañar con un vino blanco o un coctel de su amplio bar de bebidas. Eso sí, procura reservar y contar con un buen presupuesto.
Bonus tracks de restaurantes en Vancouver recomendados
La lista con los mejores restaurantes en Vancouver sería interminable, pues hay muchos lugares para descubrir y acercarte a la variada y cosmopolita cultura canadiense. Pero no queremos extendernos mucho y la idea es que los descubras con tus propios sentidos en tu visita.
Por eso, te contaremos brevemente sobre 5 lugares más donde comer en Vancouver, y beber, por supuesto.
- Bodega on Main: Restaurante español con una atmósfera íntima y casera. Está ubicado en Main Street.
- Forage: Comida contemporánea con fusión asiática. Ideal para probar nuevos sabores.
- Marcello’s Restaurant: Se autodenomina “absolutamente Italiano” aunque a veces le ponen frutos del mar en las pizzas, típica fusión vancouverita.
- Jinya Ramen: Como su nombre lo indica, en este restaurante y bar probarás ramen y otros platillos asiáticos al estilo canadiense.
- The Craft English Bay: Ideal para tomar una cerveza con la mejor vista al mar. El ambiente es muy fresco y juvenil.
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